Kupowanie i przechowywanie warzyw

2
kupowanie i przechowywanie warzyw

Aby zachować walory odżywcze i smakowe warzyw należy je dobrze kupić i prawidłowo przechowywać.

kupowanie i przechowywanie warzyw

Kupowanie warzyw

Podczas zakupów trzeba zwrócić uwagę na następujące praktyczne zasady:

 w sezonie kupuj warzywa uprawiane w naszym kraju
 podczas zakupu skup się na naturalnych uprawach
 zwracaj uwagę na stan i jakość towaru
 dotykaj warzyw, poprzez dotyk ocenisz ich jędrność
 nie kupuj zbyt dojrzałych produktów

Przechowywanie

Praktyczne wskazówki:

 miejscem warzyw w lodówce jest dolna szuflada
 wyłóż tę część lodówki ręcznikiem papierowym, który chłonie wilgoć
 nie przechowuj warzyw w workach foliowych
 nie trzymaj zepsutych warzyw z innymi
 warzywa paczkowane spożywaj zgodnie z terminem przydatności
 warzywa poza lodówką przechowuj w torbie papierowej z otworami lub w koszykach wiklinowych przykrytych ściereczką, ziemniaki w szafie

Odpowiednio przechowywane warzywa zachowają na dłużej swe cenne właściwości i zapewnią Tobie i twoim bliskim zdrowie przez cały rok.