Białka proste i złożone – w których produktach można j...
Aby zachować walory odżywcze i smakowe warzyw należy je dobrze kupić i prawidłowo przechowywać.
Kupowanie warzyw
Podczas zakupów trzeba zwrócić uwagę na następujące praktyczne zasady:
- w sezonie kupuj warzywa uprawiane w naszym kraju
- podczas zakupu skup się na naturalnych uprawach
- zwracaj uwagę na stan i jakość towaru
- dotykaj warzyw, poprzez dotyk ocenisz ich jędrność
- nie kupuj zbyt dojrzałych produktów
Przechowywanie
Praktyczne wskazówki:
- miejscem warzyw w lodówce jest dolna szuflada
- wyłóż tę część lodówki ręcznikiem papierowym, który chłonie wilgoć
- nie przechowuj warzyw w workach foliowych
- nie trzymaj zepsutych warzyw z innymi
- warzywa paczkowane spożywaj zgodnie z terminem przydatności
- warzywa poza lodówką przechowuj w torbie papierowej z otworami lub w koszykach wiklinowych przykrytych ściereczką, ziemniaki w szafie
Odpowiednio przechowywane warzywa zachowają na dłużej swe cenne właściwości i zapewnią Tobie i twoim bliskim zdrowie przez cały rok.
